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首先我們先來瞭解下卡斯提拉的由來吧。 長崎卡斯提拉最早由葡萄牙的傳教士帶到日本長崎,當時稱為「來自卡斯蒂利亞王國的蛋糕(po deCastela)」,由於口味甚佳,中式料理快餐廣受好評,長崎人因而模仿香樟花園法式鐵板料理製作,並逐漸成為長崎的特色土產。 長崎卡斯提拉做法類似海綿蛋糕,咬進嘴裡那一剎那,大部分人都會覺得這味道又熟悉又陌生,熟悉中的巖池西式料理那麼一點點很特別很新鮮的口味會百分百迷住你喔。 這次的教程極其易學,大家家裡都有飯鍋吧?下面我們來看看製作步驟。 首先準備好材料、牛奶80ml、雞蛋3顆、奶油15g、蛋糕麵粉300g。

資料來源：http://www.dachu.co/recipe/2

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